WESTCHESTER| Matança do Porco do R. F. ‘Beleza do Minho’

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O folclore e a gastronomia não raras vezes andam de mãos dadas. Foi o que se viu (e viveu) sábado num salão nobre repleto do Centro Português de Ossining.

A iniciativa esteve a cargo do Rancho Folclórico e Cultural ‘Beleza do Minho’, do condado nova-iorquino de Westchester, que, para fazer o seu jantar inspirado nas tradicionais matanças do porco no nosso país, levou largas dezenas de pessoas àquele recinto.

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