GASTRONOMIA | Chefe luso-americano na 4ª edição do Greenwich Wine and Food Festival

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    805c3a2be964fd3d9179e231689ac877O chefe de cozinha luso-americano Anthony Gonçalves, co-proprietário e chefe executivo do restaurante ’42’, em White Plains, NY, vai estar na 4ª edição anual do Greenwich Wine and Food Festival. O evento vai decorrer naquela cidade do estado de Connecticut de 25 a 27 do próximo mês de Setembro, no Roger Sheramn Baldwin Park.

    Gonçalves, que aposta numa versão moderna dos clássicos da culinária portuguesa no restaurante de luxo que mantém no topo do Hotel Ritz-Carlton, em Westchester, é um dos chefes convidados a participar no festival, onde deverá fazer demonstrações gastronómicas.

    O evento, que reunirá chefes dos condados de Westchester e Fairfield, vai reverter os seus fundos a favor de uma das organizações de caridade fundadas pelo falecido actor Paul Newman, que vivia em Connecticut.

    Para mais informações, vá a greenwichwineandfood.com .