EUA | O chefe com origens na Bairrada que põe Portugal no menu em Washington, DC

293

Está em plena capital americana e apetece-lhe um caldo verde ou um
pastel de bacalhau? E que tal linguiça? Vai um bacalhau à Brás? Ou
prefere leitão à Bairrada? No Slate Wine Bar + Bistro, no bairro de
Georgetown, encontra estes e outros pratos da cozinha portuguesa no
cardápio fixo e em menus sazonais. Tudo graças ao co-proprietário e
chefe-executivo do espaço gastronómico na Wisconsin Avenue, o luso-
descendente Danny Amaral Lledó, de 40 anos de idade – por onde já
passaram inúmeras figuras do universo político, incluindo o
congressista luso-americano Devin Nunes.

• Para mais pormenores, ASSINE a edição online. Ou compre a edição impressa de 4ª feira, 17 de Outubro de 2018.